Roti Gebu

Aku suke sesangat buat roti. Nak2 bila buat menjadi lak tuh.

roti nie sebenarnya dah jadi sejarah. Nak ditempek juge gambarnya.

apa pun sodap, he.he.he..memenuhi citarasaku.

nak membeli pun satu hal gak kan. ada bahan taram jer...siap.

actualy nak buat bulat2, sebiji2 cam kedai le konon. Dek ganguan anak2 yang tak sunyi tu.

buat aje bulat2, masukkan aje dalam loyang kek. Nahh...kuar ler hasil cengini....

Inti sesuka hati aje lah. Yang ada hanya kaya... kaya lah mangsa ari tu..

Resepi

1kg tepung high protein

150gm gula kastor

10gm garam

30gm susu tepung

24gm instant yis

2bj telur

4gm bread improver

500gm air
60gm shorterning

120gm margerine

*saya tambah bread softner. kasi lembut rotiku ini.

cara-caranya...

- campurkan semua sekali dan uli hingga jadi doh. kecuali margerine dan shorterning.

Sy guna BM (bread maker)

- dah uli jd doh baru tambahkan bahan terkecuali tadi.

- doh terakhir yg sudah komplete, direhatkan selama 15min. atau hingga naik 2x ganda.

- then boleh canaikan mengikut kesukaan.

kalau nak buat bulat, ambil 50gm setiap sebiji.

- dah membentuk sesuka hati, rehatkan lagi, tengok dah naik.

- Bakar.

==sumber resepi. kelas memasak di sunflower.