meh kita try meng'apam' pulak. now days kan famous amous apam nie.. rupanya... rasa memang kena dgn taste ku.. maklum ler tekak melayu. walau terfamous skali macaroon. tapi ku pilih apam terdahulu... ;)
Bahan-bahan
•3 biji telur-dari peti sejuk(gred A)
•275 gm tepung gandum
•200 gm gula halus
•150 ml susu segar@susu cair
•1 sudu besar baking powder
•1 sudu kecil ovalette
•filling-kacang merah, pandan, blueberry@strawberry,apa2 ikut citarasa
•pewarna
- masukkan semua bahan apam kedalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang , naik double
-bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian warnakan mengikut pilihan
- masukkan setiap adunan berwarna kedalam piping bag
- picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas- separuh cup
- letakkan filling secukupnya-nak senang masukkan dalam piping beg jugak.
- dah letak inti, masukkan separuh adunan lagi,
- last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus selama 10-15minit @ sehingga masak
** sy guna pengukus besau saiz 40, sekali kukus aje...
tq to Mrsnor- belikan pengukus buatkuu...
Terima kasih buat cekgu steam cake ini... cekgu fiza.
No comments:
Post a Comment